Dieses erstaunliche hausgemachte Remoulade hebt alles an, worauf Sie es verteilen oder hineintauchen. Meeresfrüchtegerichte, Kartoffeln und Sandwiches werden mit diesem einfachen Remoulade-Rezept im Handumdrehen verwandelt!
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Diese hausgemachte Remoulade ist wirklich etwas Besonderes! In nur wenigen Minuten fertig, quick ohne Vorbereitung, der Geschmack ist unglaublich. Sie werden feststellen, dass Sie bestimmte Speisen zubereiten, nur um diese Soße darüber zu geben.
Unsere Familie nimmt Remoulade sehr ernsthaft. Dieses Rezept stammt von meinem Onkel und er struggle so freundlich, dass ich es mit der breiten Masse teilen durfte. Machen Sie es einmal und auch Sie werden zur Familienlegende.
Rezeptzutaten
Wie man Remoulade macht
*Ich werde Sie hier mit einigen Fotos und Tipps durch das Ganze führen. Am Ende des Beitrags finden Sie außerdem eine Rezeptkarte zum Ausdrucken mit genauen Maßangaben usw. Sie können auf „Zum Rezept springen“ klicken, um nach unten zu springen.
Dieses Rezept ist kinderleicht zuzubereiten. Wenn Sie etwas eine Minute lang umrühren können, können Sie dies zubereiten!
Beginnen Sie damit, die Zwiebel zu hacken. Sie sollten es fein hacken, damit die Zwiebel die Remoulade aromatisiert, aber niemand ein großes Stück Zwiebel abbekommt. Profi-Tipp: Die Zwiebel ebenso fein hacken wie das Relish.
Alle Zutaten hinzufügen eine Rührschüssel und verrühren ein Spatel bis alles intestine zusammenpasst. Ja, das ist es! Nicht alles im Leben muss kompliziert sein.
Rezept-FAQs
Selbstgemachte Remoulade hält sich im Kühlschrank 3-4 Wochen. Im Laden gekaufte Mayonnaise ist sehr lange haltbar. Die Zutat, die verhindert, dass diese Soße länger haltbar ist, ist die frische Zwiebel.
Selbstgemachtes Zahnstein, das schlecht geworden ist, hat einen unangenehmen Geruch/Geschmack/Farbe. Das Relish, der Dill und der Zitronensaft verleihen der Mayonnaise einen sehr hellen Gelbton. Jede dunkle oder orange/rosa Färbung ist ein guter Hinweis darauf, dass etwas nicht stimmt.
Überprüfen Sie im Zweifelsfall die Innenseite des Deckels des Vorratsbehälters. Wenn es zu Bakterienwachstum kommt, zeigt es sich oft zuerst auf dem Augenlid.
Bei der Remouladensoße ist eine gewisse Trennung natürlich, und diese kommt hauptsächlich vom Zitronensaft und der Zwiebel. Vor dem Servieren umrühren und vermengen.
Frischer Zitronensaft sorgt für einen köstlichen Geschmack, aber wenn das nicht Ihre Marmelade ist, ist das in Ordnung. Anstelle des Zitronensafts können Sie auch einfachen weißen Essig verwenden.
Aufbewahrungshinweise
Bewahren Sie selbstgemachtes Tatar im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter mit Deckel auf. Diese Soße bleibt 3-4 Wochen frisch.
Dieses Rezept reicht für etwa ein halbes Liter, daher bevorzuge ich ein Einmachglas mit breiter Öffnung oder einem Einmachglas mit einem Fassungsvermögen von 1,5 Litern, um meins aufzubewahren einen Schraubdeckel. Schreiben Sie das Datum, an dem es gemischt wurde, mit einem trocken abwischbaren Marker auf den Deckel.
Remoulade muss im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bei Raumtemperatur ist es für mehr als ca. 30 Minuten nicht sicher. Wenn Sie vorhaben, dies auf einer Get together/einem Grillabend zu servieren, sollten Sie den Vorratsbehälter in eine Schüssel mit Eis stellen.
Expertentipps
- Etwaige Salzlake (Säfte) aus dem Dill-Relish-Glas hinzufügen.
- Ich empfehle nicht, violette/rote oder grüne Zwiebeln zu verwenden. Mit der Zeit verfärbt die Zwiebel die Soße.
- Wenn Sie eine große Menge dieser Soße zubereiten, versuchen Sie, die Zwiebeln hineinzurühren eine Küchenmaschine.
Rezeptvariationen
Sie können für dieses Rezept Ihre Lieblings-Mayonnaise verwenden, auch vegane Mayonnaise. Probieren Sie für eine hausgemachte vegane Choice unsere vegane Aioli. Es besteht aus einer köstlichen cremigen Cashew-Foundation.
Versuchen Sie es anstelle von Zwiebeln eingelegte Schalotten. Lassen Sie die Salzlake abtropfen, bevor Sie die Schalotten hacken. Wenn Sie ein großer Fan von süßem Relish sind, können Sie dieses oder gehackte süße Gurken anstelle von Dill-Gurken-Relish verwenden.
Wenn Sie dem Ganzen noch mehr Kick verleihen möchten, streuen Sie etwas darüber Gewürz für Meeresfrüchte oder Ihr Lieblings-Dry-Cajun-Gewürz. Oder 1–2 TL gemahlenen Meerrettich unterrühren.
So verwenden Sie Remoulade
Remoulade passt hervorragend zu allen Arten von Meeresfrüchtegerichten Popcorn-Garnelen aus der Heißluftfritteuse, Lachskuchen, Fischstäbchen aus der Heißluftfritteuse, Lachsfrikadellen aus der Heißluftfritteuse, gefrorene Krabbenfrikadellen in der Heißluftfritteuse, Luftfritteuse Mahi Mahi, Fisch-Tacos aus der Heißluftfritteuseoder Garnelen-Tacos aus der Heißluftfritteuse.
Wir lieben es auch als Dip zu verschiedenen Kartoffelsorten Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse, gusseiserne Kartoffeln, Waffeln Pommes in der Heißluftfritteuse, knusprige Kartoffeleckenoder Lockenfritteusen aus der Heißluftfritteuse.
Diese knusprige Rübenpommes passen auch tremendous intestine zu dieser Soße.
Sie können es auch in Salatrezepten verwenden, in denen Mayo traditionell verwendet wird, z Immediate-Kartoffelsalat oder Eiersalat.
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Hausgemachtes Remoulade-Rezept
Diese erstaunliche hausgemachte Remouladensoße verfeinert alles, worauf Sie sie auftragen oder hineintunken. Meeresfrüchte, Kartoffeln und Sandwiches werden mit diesem einfachen Remoulade-Rezept im Handumdrehen verwandelt!
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Die Zwiebel fein würfeln, bis sie eine ähnliche Konsistenz wie das Relish hat.
3/4 Tasse weiße Zwiebel, fein gewürfelt
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Alle Zutaten, einschließlich der Säfte/Salzlake aus dem Relish, in eine mittelgroße Rührschüssel geben und verrühren.
16 Unzen Mayonnaise, 10 ozDill-Gurken-Relish, 1 EL frischer Zitronensaft, 1,5 TL getrockneter Dill, 3/4 Tasse weiße Zwiebel, fein gewürfelt
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In einen Behälter mit Deckel umfüllen und 3–4 Wochen im Kühlschrank aufbewahren.
- In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 3-4 Wochen lagern.
- Ich benutze einen trocken abwischbaren Marker auf dem Deckel des Behälters, um das Datum zu notieren, an dem ich eine Cost gemischt habe.
- Bei der Remouladensoße ist eine gewisse Trennung natürlich, und diese entsteht hauptsächlich durch Zitronensaft und Zwiebeln. Vor dem Servieren umrühren.
Nährwertangaben
Hausgemachtes Remoulade-Rezept
Menge professional Portion (2 EL)
Kalorien 170
Kalorien aus Fett 153
% Täglicher Wert*
Fett 17g26 %
Gesättigtes Fett 3g19 %
Transfett 0,04 g
Mehrfach ungesättigtes Fett 10 g
Einfach ungesättigtes Fett 4g
Cholesterin 10 mg3%
Natrium 299 mg13 %
Kalium 28 mg1 %
Kohlenhydrate 4g1 %
Ballaststoffe 0,3 g1 %
Zucker 0,4g0%
Eiweiß 1g2 %
Vitamin A 43 IE1 %
Vitamin C 1 mg1 %
Kalzium 5 mg1 %
Eisen 0,3 mg2 %
* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.
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